『北海道　グルメ編』

はじめまして。ご紹介いただきましたD・LIFEのMrXLです。

飛行機乗り遅れ事件の詳細は後にいたしまして、『北海道　グルメ編』スタートしたいと思います。

御紹介するのは、北海道を代表する一番の名店と言われている　【すし善】本店　さんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<数寄屋造りの閑静な佇まい>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<緊張の後ろ姿、YAMA＆MrXL>

今回の研修内容もそうですが、お客様への最高の[おもてなし]を体験する為に、弊社のYAMAが企画しました。

一部ではございますが、コースの内容と店内の様子を御紹介いたします。(気軽に撮影OKしていただきました)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<旬のお刺身>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<鮪・山葵>

鮪は、一番美味しい状態をお客様にお出しするまでの期間があるそうです。大きい鮪は約一週間、小ぶりな鮪は

三日ほど経過したものが美味しいそうです。拘りを感じました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈いか刺し・薬味〉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この薬味は、いままで食べたことのないほどメチャ美味しかったです。鰹節と山葵のバランスが絶妙でした。

長文になりそうなので、続きは次回　『続　北海道　グルメ編』　【すし善】本店さん後編＆ラーメン食い倒れ編

です。不慣れではございますが、次回も宜しくお願いいたします。