D･LIFE BLOG

こんばんは。

Ｄ　ＬＩＦＥ　ＹＡＭＡです。

　　　　　　　見学会名簿をみていましたら、なんと今までの　Ｄ　ＬＩＦＥ　見学会に皆勤賞の方が

　　　　　多数いらっしゃいました。そこで、なにか企画しようと思い先日、バーベキュー大会を開催。

　　　　　　　　　　　　　皆勤賞の方々、大工さん、弊社スタッフみんなで楽しみました

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーベキューの前に木の勉強会

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　森林組合の方からユーモアを交えた木のお話をみなさん熱心に聞いてます。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　最後は木のクイズで点数を競いみなさん真剣に回答

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよバーベキューです。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　今回の特選素材は岩手産黒毛和牛のサーロインステーキとカルビです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうゆう機会じゃないと食べられません

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん美味しそうに食べてます。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　大工さん方々が焼きそば担当に。大工の腕と同様焼きそばの味も絶品。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に食いすぎでダウンしてる方が二名おりました。

　　　　　　　　　　冷たい生ビールは最高に美味しいワインと日本酒の開運も美味しかった
　　　　　　　　　　　　　外でのバーベキューは開放感があってみんな和気あいあい。

　　　　特に初めて見るバーベキュー姿でしたが大工さんの手際の良さと几帳面さに関心させられました。

　　　　　　　　これなら現場も安心して任せられます。見ていたお客さまも頼りにされると思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回も何か企画したいと思っております。

メタボと自覚していたのに健康診断で「違いますよ。」と言われ、ちょっと安心している

D・LIFE　Mr,XLです。

part3+グルメ編です。京都の旅館御三家のひとつ《柊家》さんの夕食を御紹介したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食前酒・先付

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　椀

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　向付

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八寸

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　留椀・御飯・香の物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水物

どのお料理も、大変美味しかったです。勝手なイメージですが、京懐石料理は味が薄いようなイメージが

ありました。ですが、どのお料理も出汁がしっかり効いており、大変美味しかったです。

お料理の出てくるタイミング・器と料理の色のバランス・器の温かさ・繊細な味付け等どれをとっても

最高でした。

【おもてなし】とは言葉で表現するのは難しいですが、柊家さんのスタッフ全員から感じ取ることが

出来ました。皆様とても自然な感じで、その場にいるだけで心・体が癒されました。

今後の見学会・お打合せ等お客様が、そこにいるだけで癒されるような空間造り、応対を心がけたいと

思います。

翌朝の散歩・朝食の写真で締めくくりたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鴨川沿いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝の柊家さんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　朝食です。メチャ美味しかったです。時間があれば御飯3杯はいけそうなくらいの品数でした。

　　　　焼魚の下に写っている湯豆腐、最高に美味しかったです。

失礼いたしました。一番メインの会議を書くのを忘れておりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以上です。

来週末、予約制見学会ございます。ご希望のかたは弊社までご連絡いただければと思います。

最近、腹部の出具合が気になっているD・LIFE　Mr，XLです。

恥ずかしながら初京都駅です。東京ビックサイトを後にし、明日の会議に出席するため京都へ向かいました。

弊社YAMAより凄いと聞いておりましたが、ここまで凄いとは思いませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圧巻、駅内部です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん、お気に入りの場所で休憩してました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　駅全体の断面図です。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　駅の空中回廊より記念撮影

時間が経つのも忘れ、ずっといたくなる空間でした。

タクシーに飛び乗り今夜の宿泊先　有名な老舗の【柊家】さん到着です。

今回も《おもてなし》を勉強するために、YAMAが企画いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　端正な佇まいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕食のお品書きです。

誠に勝手ではございますが、

part2で終了の予定でしたが、part3で京都+グルメ編にしたいと思います。

以上です。

※来週土・日曜日より見学会ございますので、ご来場お待ちしております。